#1

kucsma (=Morchella steppicola)

- Milyen gomba? 20.04.2013. 20:48
- brentakurdvium • | 3.508 Hozzászólás

Ma találtam összesen két darabot, Veszprém melletti száraz gyepben. Ez ízletes vagy pusztai? Hogy lehet őket biztosan elkülöníteni?

Csatolt képek:

Javítva: 21.04.2013. 10:21 | Fel!
VálaszolVálaszol

#2

RE: kucsma

- Milyen gomba? 21.04.2013. 08:50
- Lila Pereszke • | 18.445 Hozzászólás

Szerintem ez pusztai... az ízletes rendszerint kevésbé "tömzsi" gomba, sokkal "szellősebben likacsos" a süvege és a tönkje is teljesen együregű (M. esculenta) a pusztainak meg többüregű, vagy szinte teljesen tömör a tönkje (M. steppicola - itt sajnos eléggé levágtam, de azért talán látszik...)

Javítva: 21.04.2013. 10:20 | Fel!
VálaszolVálaszol

#3

RE: kucsma

- Milyen gomba? 21.04.2013. 09:10
- barkócza • | 2.015 Hozzászólás

Egyetértek, egyértelműen pusztai. (És irigykedem, irigykedem, irigykedem.)

Javítva: 21.04.2013. 09:11 | Fel!
VálaszolVálaszol

#4

RE: kucsma

- Milyen gomba? 23.04.2013. 23:09
- brentakurdvium • | 3.508 Hozzászólás

Hazahoztam és el is feleztem, a biztonság kedvéért.

Csatolt képek:
Fel!
VálaszolVálaszol

#5

RE: kucsma

- Milyen gomba? 24.04.2013. 08:23
- barkócza • | 2.015 Hozzászólás

Továbbra is pusztai.

Fel!
VálaszolVálaszol

#6

RE: kucsma

- Milyen gomba? 24.04.2013. 08:45
- Lila Pereszke • | 18.445 Hozzászólás

Most már két félpusztai... szárítva.

Fel!
VálaszolVálaszol

#7

RE: kucsma

- Milyen gomba? 26.04.2013. 18:30
- Papinho • | 2.958 Hozzászólás

Fűnyírás közben most találtam. Abba is hagytam rögtön a munkát.

Lehet ez is pusztai kucsmagomba? Ha igen, ehető? Ha ehető, hogyan készítsem el ezt az egy darabot?

Csatolt képek:
Fel!
VálaszolVálaszol

#8

RE: kucsma

- Milyen gomba? 26.04.2013. 18:45
- barkócza • | 2.015 Hozzászólás

Nem lehet, hanem biztos, hogy pusztai.

Fel!
VálaszolVálaszol

#9

RE: kucsma

- Milyen gomba? 26.04.2013. 19:09
- Lila Pereszke • | 18.445 Hozzászólás

Nálam is nőtt pár a kertben! Pl. 4 felé elvágva, megpirítva... és hamm bekapva! (Rántottának attól tartok nem érdemes megcsinálni, mert könnyen elveszik benne az a 4 kis darab gomba... )

Fel!
VálaszolVálaszol

#10

RE: kucsma

- Milyen gomba? 26.04.2013. 19:45
- Keltike • | 34 Hozzászólás

Ezeket a M. steppicolakat egy hete találtam...igaz kisebbfajta napszúrást kaptam, mire meglettek. Ha jött volna még egy eső...
sütés-főzés előtt alaposan mossátok meg, mert hangyácskák és egyéb husik lakhatnak a többüregű tönkjében.
No és az igazi pusztai kucsmagombaleves elmaradhatatlan utóíze a kanálban varcogó homok

http://www.gaboremese.hu/gombafestmenyek

Csatolt képek:

Javítva: 25.03.2014. 20:28 | Fel!
VálaszolVálaszol

#11

RE: kucsma

- Milyen gomba? 26.04.2013. 20:27
- Papinho • | 2.958 Hozzászólás

Hamm bekaptam, finom volt.

Köszönöm a jó tanácsot. Előtte azért négybe vágtam és megfuttattam egy kis forró vajon.

Fel!
VálaszolVálaszol

« **
Nyár-fagomba (=Lentinus tigrinus) »

Hasonló topikok Válaszok Utolsó hozzászólás⁄Nézet
Vastagtönkű kucsmagomba (=Morchella crassipes)
Topik helye: Milyen gomba? - barkócza 		8 29.04.2016. 19:49goto
Írta: disznófülgomba • Nézet: 493
Pusztai kucsmagomba (=Morchella steppicola)
Topik helye: Milyen gomba? - Lila Pereszke 		1 18.04.2013. 15:35goto
Írta: disznófülgomba • Nézet: 338

Wir brauchen Deine Hilfe!
Hallo !

Wir hoffen, dass dir unser Forum gefällt und du dich hier genauso wohlfühlst wie wir.

Wenn du uns bei der Erhaltung des Forums unterstützen möchtest, kannst du mit Hilfe einer kleinen Spende dazu beitragen, den weiteren Betrieb zu finanzieren.

Deine Spende hilft!

Spendenziel: 150€
13%
 



Látogatók
0 Fórumtag és 181 Vendég online

Fórum statisztikák
A fórumon 17425 topik és 72955 hozzászólás van.
Rekord látogatottság: 489 Felhasználó (Ma 06:40).