#1

kucsma (=Morchella steppicola)

- Milyen gomba? 20.04.2013. 20:48
- brentakurdvium • | 3.507 Hozzászólás

Ma találtam összesen két darabot, Veszprém melletti száraz gyepben. Ez ízletes vagy pusztai? Hogy lehet őket biztosan elkülöníteni?

Csatolt képek:

Javítva: 21.04.2013. 10:21 | Fel!
VálaszolVálaszol

#2

RE: kucsma

- Milyen gomba? 21.04.2013. 08:50
- Lila Pereszke • | 18.410 Hozzászólás

Szerintem ez pusztai... az ízletes rendszerint kevésbé "tömzsi" gomba, sokkal "szellősebben likacsos" a süvege és a tönkje is teljesen együregű (M. esculenta) a pusztainak meg többüregű, vagy szinte teljesen tömör a tönkje (M. steppicola - itt sajnos eléggé levágtam, de azért talán látszik...)

Javítva: 21.04.2013. 10:20 | Fel!
VálaszolVálaszol

#3

RE: kucsma

- Milyen gomba? 21.04.2013. 09:10
- barkócza • | 2.015 Hozzászólás

Egyetértek, egyértelműen pusztai. (És irigykedem, irigykedem, irigykedem.)

Javítva: 21.04.2013. 09:11 | Fel!
VálaszolVálaszol

#4

RE: kucsma

- Milyen gomba? 23.04.2013. 23:09
- brentakurdvium • | 3.507 Hozzászólás

Hazahoztam és el is feleztem, a biztonság kedvéért.

Csatolt képek:
Fel!
VálaszolVálaszol

#5

RE: kucsma

- Milyen gomba? 24.04.2013. 08:23
- barkócza • | 2.015 Hozzászólás

Továbbra is pusztai.

Fel!
VálaszolVálaszol

#6

RE: kucsma

- Milyen gomba? 24.04.2013. 08:45
- Lila Pereszke • | 18.410 Hozzászólás

Most már két félpusztai... szárítva.

Fel!
VálaszolVálaszol

#7

RE: kucsma

- Milyen gomba? 26.04.2013. 18:30
- Papinho • | 2.958 Hozzászólás

Fűnyírás közben most találtam. Abba is hagytam rögtön a munkát.

Lehet ez is pusztai kucsmagomba? Ha igen, ehető? Ha ehető, hogyan készítsem el ezt az egy darabot?

Csatolt képek:
Fel!
VálaszolVálaszol

#8

RE: kucsma

- Milyen gomba? 26.04.2013. 18:45
- barkócza • | 2.015 Hozzászólás

Nem lehet, hanem biztos, hogy pusztai.

Fel!
VálaszolVálaszol

#9

RE: kucsma

- Milyen gomba? 26.04.2013. 19:09
- Lila Pereszke • | 18.410 Hozzászólás

Nálam is nőtt pár a kertben! Pl. 4 felé elvágva, megpirítva... és hamm bekapva! (Rántottának attól tartok nem érdemes megcsinálni, mert könnyen elveszik benne az a 4 kis darab gomba... )

Fel!
VálaszolVálaszol

#10

RE: kucsma

- Milyen gomba? 26.04.2013. 19:45
- Keltike • | 34 Hozzászólás

Ezeket a M. steppicolakat egy hete találtam...igaz kisebbfajta napszúrást kaptam, mire meglettek. Ha jött volna még egy eső...
sütés-főzés előtt alaposan mossátok meg, mert hangyácskák és egyéb husik lakhatnak a többüregű tönkjében.
No és az igazi pusztai kucsmagombaleves elmaradhatatlan utóíze a kanálban varcogó homok

http://www.gaboremese.hu/gombafestmenyek

Csatolt képek:

Javítva: 25.03.2014. 20:28 | Fel!
VálaszolVálaszol

#11

RE: kucsma

- Milyen gomba? 26.04.2013. 20:27
- Papinho • | 2.958 Hozzászólás

Hamm bekaptam, finom volt.

Köszönöm a jó tanácsot. Előtte azért négybe vágtam és megfuttattam egy kis forró vajon.

Fel!
VálaszolVálaszol

« **
Nyár-fagomba (=Lentinus tigrinus) »

Hasonló topikok Válaszok Utolsó hozzászólás⁄Nézet
Vastagtönkű kucsmagomba (=Morchella crassipes)
Topik helye: Milyen gomba? - barkócza 		8 29.04.2016. 19:49goto
Írta: disznófülgomba • Nézet: 483
Pusztai kucsmagomba (=Morchella steppicola)
Topik helye: Milyen gomba? - Lila Pereszke 		1 18.04.2013. 15:35goto
Írta: disznófülgomba • Nézet: 333

Látogatók
0 Fórumtag és 406 Vendég online

Fórum statisztikák
A fórumon 17405 topik és 72896 hozzászólás van.
Rekord látogatottság: 442 Felhasználó (01.03.2023. 23:09).